Was ist also neu beim PRIME?
Zunächst mal hat der GMG Daniel Boone nun ein Sichtfenster im Deckel.
Es bleibt im Betrieb des Pellet Smokers erstaunlich lange sauber und lässt sich leicht reinigen.
Versuche allerdings nicht, Dein fast fertiges pulled pork in der Abend- / oder Morgendämmerung durch den Rauch zu beobachten.
Nimm wenigstens eine gute Taschenlampe mit…
Sinn und Zweck ist ansich klar und gut gemacht. Jedes mal, wenn Ihr ungeduldig den Deckel öffnet um Euer Werk anzuschmachten,
verliert Ihr das Mikroklima in der Garkammer und der Grill-Prozeß verlängert sich (Wisst Ihr noch – Arsch voll Ruhe?)
Dem sparsamen Pelletverbrauch ist das ständige Öffnen auch abträglich.
Um einiges stabiler ist auch die neue Seitenablage.
Der GMG Holzpelletgrill Daniel Boone PRIME kommt nun gleich mit einer vernünftigen Frontablage und einer Ablagefläche zwischen den Rädern. Damit ist jetzt (gerade unten) ausreichend Platz für zum Beispiel gerade nicht benötigtes Anschlussmaterial und Zubehör des Pellet-Smokers. Nebenbei sind auch die Füße des GMG Pelletsmokers nicht mehr solch dünne Stelzen, sondern machen nun auch optisch was her. Die Bereifung des Pellet-Grills ist deutlich besser geworden.
Neu ist auch das Sichtfenster im Pellet-Bunker des BBQ-Smokers. Du siehst sofort, ob es sich lohnt, den nächsten Eimer Smoker Pellets aufzureißen.
Zu guter Letzt wurde die digitale Steuerung komplett überarbeitet. Der GMG Pellet Smoker lässt sich auch ohne App und Wifi recht einfach zur Arbeit zwingen. Es können an der neuen Steuerung 2 Kerntemperaturfühler (liegen auch bei) angeschlossen werden.
Mein Highlight ist natürlich der Flaschenöffner direkt am GMG Pellet Grill.
Ich weiß gar nicht, wie ich es bisher ohne geschafft habe!
Ach ja, ein USB-Anschluß mit Ladefunktion (wegen der GMG WiFi App) ist tatsächlich auch dran.
Was ich tatsächlich schon genutzt habe, ist die Möglichkeit, das Hitzleitbleich über dem Brenner von außen zu verstellen, so daß in der Garkammer des Pellet-Smoker die Temperatur gleichmäßig verteilt wird.